roLimba
Acasă / Produse / Legume uscate

Legume uscate

Unul principal furnizor și exportator de legume uscate din China

 

Lianfu Food este o companie dedicată furnizării de ingrediente nutritive pe bază de plante clienților noștri din întreaga lume. Suntem specializați în producția de ingrediente naturale premium făcute din legume deshidratate în care producătorii de hrană pentru animale de companie pot avea încredere și le plac animalele de companie. Nu numai produse de mestecat pentru câini, catalogul nostru include fructe liofilizate, nuci, cartofi dulci și alte ingrediente care sunt populare în tratările pentru animale de companie.

De ce să ne alegeți?

Echipamente avansate

Liniile noastre de producție sunt proiectate în deplină conformitate cu standardele internaționale din industria alimentară. Datorită unor astfel de echipamente și modele de management actualizate, calitatea produselor noastre este garantată într-un mod complet.

 

Meșteșuguri rafinate

Produsele noastre sunt procesate minim; Metoda de deshidratare utilizată este concepută pentru a păstra cât mai mult posibil valoarea nutritivă a fiecărui ingredient brut, sănătos, prin eliminarea umidității fără a compromite nutrienții, enzimele și aroma lor naturale.

Rezistență ridicată

Oferim o varietate de componente de transmisie, inclusiv pinioane, lanțuri cu role, angrenaje, cuplaje, cremaliere, butuci, scripete, manșoane conice, scaune de rulment și multe altele.

Servicii profesionale

Oferim soluție conform cerințelor dumneavoastră specifice. Serviciul nostru online va răspunde în 24 de ore.

 

Acasă 123 Ultima pagină 1/3

Introducere în legume uscate

 

 

Legumele uscate au devenit un plus foarte popular la programele de depozitare a alimentelor. Legumele uscate pot fi găsite în comerț atât sub formă deshidratată, cât și în formă liofilizată. De asemenea, este o practică obișnuită de conservare a alimentelor să uscați legumele acasă, fie în cuptor, fie într-un deshidratator.

 
Beneficiile legumelor uscate
 
01/

Păstrați mai mulți nutrienți
În comparație cu alte metode de conservare a alimentelor, deshidratarea legumelor are ca rezultat doar o mică pierdere de nutrienți. Îndepărtând toată apa din mâncare, îți lasă niște arome intense minunate.

02/

Economisiți mai mult spațiu
Pentru că o mulțime de legume se micșorează la o dimensiune foarte mică după ce sunt deshidratate, ceea ce poate oferi mai mult spațiu suplimentar! Diferite fructe și legume se micșorează în cantități diferite în funcție de cantitatea de apă pe care o au.

03/

Durată lungă de valabilitate
Fructele și legumele uscate sunt de așteptat să reziste aproximativ 5 ani în condiții optime. Este cu 3 ani mai mult decât conservele și cu 4 ani mai mult decât alimentele congelate.

04/

Ușor de transportat
Mâncarea deshidratată este atât de ușoară încât este ușor de transportat oriunde fără greutate suplimentară! Poate fi transportat fără a fi nevoie de frigider sau pachete de gheață pentru a-l păstra rece.

Procesul de fabricare a legumelor uscate
 

În cazul conopidelor; Se toaca pentru a face bucati mici si se spala. Apoi se albesc si se usuca la aer rece. Frunzele de spanac sunt separate de tulpină, spălate și uscate în uscător. În ceea ce privește morcovii, aceștia sunt spălați, casați și tăiați în cuburi după spălare. Cuburile sunt apoi albite și uscate. Aceste legume deshidratate sunt apoi ambalate și depozitate cu grijă.

 

Ambalarea este foarte critică, deoarece orice creștere a ciupercilor ar deteriora produsul. Procesul și pierderea în greutate variază de la legumă la legumă, dar în medie este de 25%, deoarece legumele sunt deshidratate. Cu alte cuvinte, raportul intrare-ieșire este de 4:1.

FD Carrot Cube 10*10MM

Condiții de păstrare a legumelor uscate

 

Freeze Dried Purple Sweet Potato Cube 6*6

Recipientele de legume uscate trebuie depozitate într-un loc uscat, răcoros și întunecat, departe de cuptoare. Temperaturile scăzute de depozitare prelungesc durata de valabilitate a produselor uscate. Depozitați întotdeauna cutiile metalice de pe podea, în special betonul gol. Umiditatea poate absorbi până la cutii și poate încuraja ruginirea.

 

Dacă există suficient spațiu, legumele uscate pot fi depozitate și în congelator pentru a crește durata de valabilitate. Alimentele care sunt ambalate aparent uscate se pot strica dacă umezeala este reabsorbită în timpul depozitării. Verificați frecvent alimentele uscate în timpul depozitării pentru a vedea dacă sunt încă uscate. Recipientele din sticlă sunt excelente pentru depozitare, deoarece orice umiditate care se adună în interior poate fi văzută cu ușurință. Alimentele afectate de umiditate, dar nu stricate, trebuie folosite imediat sau reuscate și reambalate. Alimentele mucegăite trebuie aruncate.

Cât timp vor rezista legumele uscate în pungi sigilate în vid?

 

 

Diverse alimente au durate de viață diferite. Unele alimente deshidratate pot dura câteva zile sau câteva săptămâni. Dar, este puțin probabil ca aceste produse alimentare deshidratate să rămână proaspete sau să nu se strice. După ce factorii de mediu cum ar fi aerul, umiditatea și insectele pătrund în ele.

 

Acum revenim la cât de mult vor rezista alimentele deshidratate dacă sunt sigilate cu vid. Produsele deshidratate sigilate în vid pot dura până la 10 ani. Acest lucru se datorează faptului că punga de etanșare cu vid împiedică intrarea oxigenului. Bacteriile și mucegaiul nu pot dezvolta sau distruge alimentele deshidratate fără oxigen.

 

De asemenea, sigiliul cu vid previne accesul insectelor la alimente. Și împiedică udarea alimentelor deshidratate din motive precum stropirea cu apă.

 

Certificat

 

productcate-1-1
productcate-777-1080
productcate-797-1080

productcate-1-1

 

FAQ

Î: Unde se folosesc legumele uscate?

R: Există unele legume deshidratate precum varza, morcovul, ardeiul verde, tărtăcuța amară, castraveții etc. Legumele deshidratate sunt folosite pentru a produce tăiței instant de legume, supe, gustări și fast-food.

Î: Cât timp vor rezista legumele uscate?

R: Alimentele uscate durează între patru și douăsprezece luni, în funcție de mediul în care depozitați alimentele. Păstrați întotdeauna alimentele uscate într-un recipient etanș ferit de lumina soarelui, căldură și excesul de umiditate. Puteți păstra alimentele uscate la temperatura camerei, dar cu cât temperatura de păstrare este mai mică, cu atât timpul de păstrare este mai lung.

Î: Cum să folosiți legumele uscate?

R: Legumele deshidratate sunt cel mai bine folosite ca ingrediente pentru supe, caserole, sosuri și tocane. Cu toate acestea, pot fi servite singure cu adaos de unt, sos de brânză sau ierburi pentru a spori aroma. Legumele deshidratate care au fost împrospătate necesită mai puțin timp pentru a se găti decât legumele proaspete.

Î: Legumele uscate sunt sănătoase?

R: Legumele uscate sunt, de asemenea, bogate în fibre alimentare, care ajută la digestia și promovează mișcările intestinale regulate. Procesul de uscare reduce ușor unele vitamine sensibile la căldură, cum ar fi vitamina C, dar în general, majoritatea vitaminelor, nutrienților și mineralelor benefice sunt reținute prin procesul de uscare.

Î: Care este scopul legumelor uscate?

R: Legumele uscate au devenit un plus foarte popular la programele de depozitare a alimentelor. Legumele uscate pot fi găsite în comerț atât sub formă deshidratată, cât și în formă liofilizată. De asemenea, este o practică obișnuită de conservare a alimentelor să uscați legumele acasă, fie în cuptor, fie într-un deshidratator.

Î: Legumele uscate sunt încă sănătoase?

R: Singura excepție de la regula generală conform căreia legumele uscate sunt încă sănătoase este legată de unii nutrienți volatili, cum ar fi unele vitamine B, vitamina C și beta caroten. Acești nutrienți importanți nu supraviețuiesc bine procesului de uscare, ceea ce face ca aceasta diferență nutrițională cheie între produsele uscate și cele proaspete. Din fericire, vitamina C în special poate fi adăugată înapoi în alimente prin adăugarea de acid citric.

Î: Care este cauza majoră a deteriorării legumelor uscate?

R: Cauza majoră a deteriorării legumelor este de obicei o combinație de activitate microbiană și rumenirea enzimatică; aceste procese au ca rezultat deteriorarea și scăderea calității.

Î: Cum sunt legumele uscate pentru a preveni deteriorarea?

R: Uscarea conservă alimentele prin eliminarea suficientă umiditate din alimente pentru a preveni degradarea și deteriorarea. Conținutul de apă al alimentelor uscate corespunzător variază de la 5 la 25 la sută, în funcție de alimente.

Î: Cum ar trebui să păstrați legumele uscate?

R: Ambalați legumele uscate răcite în cantități mici în borcane uscate de sticlă (de preferință cu sticlă închisă) sau în recipiente, cutii sau pungi de congelare rezistente la umezeală și vapori. Cutiile metalice pot fi folosite dacă alimentele sunt introduse mai întâi într-o pungă de congelare. Legumele uscate, depozitate corespunzător, se păstrează bine timp de șase până la 12 luni.

Suntem cunoscuți ca unul dintre cei mai buni producători și furnizori de legume uscate din China. Dacă aveți de gând să comercializați cu ridicata legume uscate de înaltă calitate, bine ați venit să obțineți o probă gratuită de la fabrica noastră.

Ardei verzi uscați congelați, pulbere de roșii uscate la soare, Roșiile uscate la soare cu deshidrator

(0/10)

clearall